L'AMATRICIANO
Di origine antichissime e abitata fin dall'epoca dell'antica Roma, Amatrice è stata nel corso dei secoli e continuerà ad essere protagonista nella storia di questi luoghi.
I suoi ben noti percorsi culinari hanno portato, prima a Roma e poi in tutto il mondo, il loro bagaglio di tradizioni gastronomiche rustiche, ma squisite. La "pasta alla gricia" e l'arcinota "pasta all'amatriciana" sono ormai le sue fondamenta.
La naturalezza e l'incanto suggestivo di questi luoghi vivono nei sapori e negli aromi dei piatti della tradizione di Amatrice, resi deliziosi e superbi grazie anche alla bontà degli ingredienti che li compongono.
La Selezione d'eccellenza de L'AMATRICIANO rientra nel progetto di sviluppo di un'alimentazione genuina, oggi più che mai auspicabile, in un settore a rischio di speculazioni dannose per la salute.
